Nằm gần quần thể Hương Sơn, vùng nguyên liệu của Xanh Tara được bao quanh bởi một không gian tự nhiên đặc trưng của Mỹ Đức, nơi núi đá vôi, đồng ruộng và hệ thống sông hồ cùng tạo nên một vùng đất giàu bản sắc. Khí hậu nhiệt đới ẩm với sự thay đổi rõ rệt theo mùa, cùng điều kiện đất đai đa dạng của vùng núi và đồng bằng, tạo nên những điều kiện tự nhiên phù hợp cho nhiều loại cây trồng.
Ở nơi đây, chúng tôi tin rằng một nguyên liệu tốt bắt đầu từ việc hiểu vùng đất nơi nó được sinh ra. Vì vậy, Xanh Tara lựa chọn gắn bó với vùng nguyên liệu, với người nông dân bản địa và với những đặc tính tự nhiên vốn có của từng loại cây, để mỗi nguyên liệu được chăm sóc theo cách phù hợp nhất với chính nơi nó lớn lên.
